Wein-Video: Was ist eigentlich veganer Wein – und warum immer mehr Weingüter umsteigen…

veganer wein

Bild: Screenshot YouTube

Veganer Wein. Auch wenn Traditionalist*innen bei diesem Thema die Nase rümpfen und pikiert in ihrem Tartar stochern, gewinnt das Thema zunehmend an Bedeutung. Nicht nur, weil immer mehr Menschen bewußt auf tierische Produkte und Zusatzstoffe verzichten. Auch der Kreis derer, die ihren Wein möglichst wenig verarbeitet, sondern ursprünglich wollen, wächst. Wir haben uns ja auch schon mal zum Thema veganer Wein ausgelassen > hier

Nun auch das Fernsehen. Das ZDF Morgenmagazin Volle Kanne hat dem veganen Wein einen rund 10-minütigen Beitrag gewidmet - den man sich durchaus mal ansehen kann. Neben einer Einführung ins Thema kommt sowohl ein Winzer zu Wort wie auch ein geladener Weinexperte, der gar erklärt, dass der Verzicht auf Zusatzstoffe - egal ob pflanzlicher, tierischer oder künstlicher Herkunft - dem Verständnis moderner Winzer*innen entspreche. 

https://www.youtube.com/watch?v=2peGvSoo15o